Thorbjørn Ulstrup Hansen

Thorbjørn har arbejdet inden for restaurationsbranchen i mange år, men har dog altid drømt om at få sit eget. Han startede som afrydder på en kaffebar i en alder af bare 13 år, og som 32-årig var han avanceret til at bestyre to travle caféer. Da han senere blev far til tvillinger, måtte han kigge langt efter en fornuftig work life balance. Thorbjørn besluttede sig for at blive lærer, da han gerne ville videregive sin omfattende viden om detail- og restaurationsbranchen til næste generation. Men der manglede noget. Han drømte stadig om at starte sin egen forretning. Da han fik øje på en Fogarolli-kaffevogn til et event i Herning var sagen klar: Han ville gå ind i kaffecatering.

Thorbjørn bor i Fredericia, men som mobil barista tager han gerne ud på længere rejser med sin kaffevogn for at servere kaffe på messer m.m. Så længe opgaven lyder sjov, og han føler, at han kan bidrage med noget. På grund af sin fortid inden for handels- og restaurationsbranchen har han altid fokus på at skabe gode oplevelser. Og værdi. 

Som barista skaber han ikke bare en fantastisk atmosfære ved hjælp af sin velsmagende kaffe, men forsøger også at hjælpe sine kunder til at få det maksimale ud af de enkelte events. På jagt efter flere leads? Den klarer jeg. Skal der skabes opmærksomhed omkring den nye produktlinje? Intet problem. Som han siger: "Jeg ser mig selv som et redskab, ikke bare en serviceydelse". 

FOGAROLLI BARISTA PARTNER

Coffee Connect 

FOGAROLLI SCANDINAVIA AB

Industrigatan 14,  

271 39 Ystad, Sweden

  • Instagram - White Circle
  • Facebook - White Circle